00 30 697 252 2443
info@driades.eu
GARA ISKAR 1528 Sofia, BG
Stay connected:
  • el
  • en
  • fr
  • ru

Τυριά


Το τυρί είναι μια τροφή, η οποία παρασκευάζεται από το γάλα και είναι πολύ ωφέλιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό

καθώς στα συστατικά του συμπεριλαμβάνονται βιταμίνες, ασβέστιο, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και άλλα συστατικά.
Τα κυριότερα Ελληνικά τυριά είναι η φέτα, η γραβιέρα, το κεφαλοτύρι, το κασέρι και η κεφαλογραβιέρα.

Φέτα: Ένα από τα πιο γνωστά προϊόντα της Ελλάδας και με κατοχυρωμένη Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ), είναι η φέτα. Προέρχεται από την επεξεργασία πρόβειου γάλατος και μερικές φορές το συναντάμε και σε μίξη με γίδινο γάλα σε ποσοστό μέχρι 30% με ωρίμανση τουλάχιστον έξι(6) μηνών.

Διατίθεται σε: Βαρέλι ξύλινο : 18Kg

                           Μεταλλικό δοχείο : 4-16kg

                                                                                                   Πλαστικό δοχείο : 1-4 kg

                                                                                                   Κενό αέρος : 0,200g – 1k

Γραβιέρα: Η γραβιέρα είναι ένα σκληρό ημίγλυκο τυρί από πρόβειο γάλα ή με μίξη με γίδινο γάλα και έχει πλούσια γεύση και άρωμα.

Διατίθεται σε: Κεφάλι 1-12kg

                           Μισό κεφάλι 3-6kg

                           Κενό αέρος 0,250g – 1k

                           Μπαστούνι 0,400g – 3k

Κεφαλοτύρι: Παραδοσιακό Ελληνικό σκληρό τυρί από πρόβειο γάλα και είναι ιδανικό για σνακ και σαγανάκι.

Διατίθεται σε: Κεφάλι 1-12kg

                           Μισό κεφάλι 3-6kg

                           Κενό αέρος 0,250g – 1k

                           Μπαστούνι 0,400g – 3k

Κασέρι: Το κασέρι, είναι ημίσκληρο λευκοκίτρινο τυρί από πρόβειο ή κατά περίπτωση μίγμα πρόβειου και ελάχιστου κατσικίσιου γάλακτος. Είναι προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) . Το κασέρι τρώγεται ωμό, ιδίως όταν είναι ιδιαίτερα ωριμασμένο. Χρησιμοποιείται επίσης ευρέως σε πίτες, για ζυμαρικά και γενικά όπου χρειάζεται ένα τυρί που δεν λιώνει πλήρως όταν θερμαίνεται αλλά διατηρεί την ελαστικότητα του.

Διατίθεται σε: Κεφάλι 1-12kg

                           Μισό κεφάλι 3-6kg

                           Κενό αέρος 0,250g – 1k

                           Μπαστούνι 0,400g – 3k